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夹层锅厂家_卤肉高压蒸煮锅_鸭类制品卤制锅 |
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卤肉高压蒸煮锅 从结构上可分为立式夹层锅和可倾夹层锅,两种夹层锅都可以加入搅拌设备,搅拌又可以分为刮底搅拌和行星搅拌。 夹层锅厂家 搅拌设备可以有效的防止产品糊锅,代替人工搅拌,大大的节约了劳动力,提高了生产效率。如果是粘稠度较高的产品建议使用行星搅拌设备,因为行星搅拌设备上加入了液压站, 卤肉高压蒸煮锅 搅拌力度更大,电机功率相对来说也大,更利于产品的生产,搅拌效果更佳。
鸭类制品卤制锅
分类
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:
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普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:
卤肉高压蒸煮锅
槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、
鸭类制品卤制锅
蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式夹层锅体***大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
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